生日蛋糕的做好后要放入冰箱中吗?，过生日别买蛋糕啦！教你做0失败低脂酸奶蛋糕

过生日最不能少的就是吃蛋糕啦，可是太腻热量太高啦。想吃甜品有不想变胖，这个问题很是烦恼。今天就给大家分享一道低脂无油的酸奶蛋糕，酸奶蛋糕香软可口，放入冰箱冷藏下味道很像芝士。学会以后自己做蛋糕送给爱的人更加有意义

想一想自己亲手就能做出蛋糕来特别有成就感，插上一根蜡烛特别有心意。外面买的蛋糕热量真的太高，而且味道都偏甜，还是自己在家做的更好吃，吃起来更健康，而且可以当做小孩子的甜品。这款酸奶蛋糕方法很简单，重复的步骤比较多，成功率很高！按照这个方法不怕做不好，下面就和大家分享具体的烘焙方法。

食材与配料：酸奶120克、鸡蛋3个、低筋面粉25克、玉米淀粉15克、砂糖40克、柠檬汁少许

1.取两个打蛋碗，鸡蛋蛋清与蛋黄分离，分别放入碗中。

2.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。

3.蛋清碗中挤入少许柠檬汁，用打蛋器打发蛋清，先用一档，再开二档，Z字方向打发至蛋白有尖头。

4.蛋黄碗中加入二次过筛的面粉，放入砂糖和一半的酸奶，用刮刀混合均匀至砂糖融化面粉无颗粒。

5.混合好的蛋糊过筛，加入另一半的酸奶，用刮刀混合均匀，再过第二次筛即可。

6.观察蛋白是否消泡，消泡需要从新打发，取少许蛋白加入蛋糊中混合均匀。

7.把蛋糊倒入蛋白碗中混合均匀。

8.取6寸模具均匀的倒入模具中，振两下消泡。

9.烤箱上下火预热150度，把蛋糕放入中层，下层烤盘放入水，烤制35分钟。

10. 烤好的酸奶蛋糕取出振两下，放凉在放入冰箱保鲜层2个小时，用蛋糕切刮边脱模即可。

好吃的酸奶蛋糕就做好了，外面烤的很香生日蛋糕的做好后要放入冰箱中吗?，里面很软很像夹心蛋糕，软软香香酸奶蛋糕吃在嘴里满足感爆棚。低脂无油的酸奶蛋糕非常受欢迎家人都很喜欢吃，酸奶我选择的也是低脂的，喜欢这款蛋糕的朋友可以在家试试哦！关注我的头条号近期会分享蛋糕制作的视频教程哦